研究概要

産業バイオイニシアティブ研究部門は「食に関わる新技術」の社会実装を中心課題にします。        

日本の『食』は世界最高水準の「安全」を誇っています.

私たちは、それに「機能」を加えることにより「食の安心」を担保し,

産業界と連携し 科学で導く日本の食のブランドを発信していきたいと考えています。

産業バイオイニシアティブ研究部門は、生物工学・分析化学・情報科学・

化学工学などの広範囲な工学研究者が集結しており、

21世紀の食品工学の革新的技術開発拠点になりうる可能性を有しています。

上記に加えて、抗体生産・ワクチン生産などの有用物質生産の技術開発をさらに進め、

産業バイオテクノロジーの日本一の拠点になることを目指します。