発酵・食品工学における食品機能解析技術の開発
部門長 福﨑英一郎 Eiichiro FUKUSAKI
部門長 福﨑英一郎 Eiichiro FUKUSAKI
工学研究科・生物工学専攻 主幹教授
キーワード #メタボロミクス・メタボリックフィンガープリンティング・食品フレーバー・フードロス・食品偽装
内山 進 Susumu UCHIYAMA
内山 進 Susumu UCHIYAMA
工学研究科・生物工学専攻 教授
キーワード #タンパク質・バイオ医薬品・ウイルスベクター・食品・生体高分子
黒田 俊一 Shunichi KURODA
黒田 俊一 Shunichi KURODA
産業科学研究所・第3研究部門(生体・分子科学系)教授
キーワード # リボソーム・DDS・マクロファージ・TLRアンタゴニスト・抗体医薬
栗栖 源嗣 Genji KURISU
栗栖 源嗣 Genji KURISU
蛋白質研究所・蛋白質構造生物学研究部門 教授
キーワード # ライフサイエンス(健康・医療)・エネルギー・AI
本田 孝祐 Kohsuke HONDA
本田 孝祐 Kohsuke HONDA
生物工学国際交流センター 教授
キーワード# 合成生物学・進化工学・酵素・極限環境微生物
青木 航 Wataru AOKI
青木 航 Wataru AOKI
工学研究科・生物工学専攻 教授
キーワード#生物工学・微生物学・オミックス解析・合成生物学・プロテインエンジニアリング・人工細胞・セロミクス解析・ニューラルネットワーク解析
楠本 憲一 Ken-ichi KUSUMOTO
楠本 憲一 Ken-Ichi KUSUMOTO
麹菌育種工学寄附講座 寄附講座教授
キーワード# 麹菌・醸造・酵素・代謝・微生物ゲノム解析・微生物育種
高野恵理子 Eriko TAKANO
高野恵理子 Eriko TAKANO
マンチェスター大学 招へい教授
キーワード#合成生物学
新間 秀一 Shuichi SHIMMA
新間 秀一 Shuichi SHIMMA
工学研究科・生物工学専攻 准教授
キーワード# 質量分析・未染色イメージング・生体組織・毛髪
サスティア プラマ プトリ Sastia Prama Putri
サスティア プラマ プトリ Sastia Prama Putri
工学研究科・生物工学専攻 准教授
キーワード# Metabolomics, Mass Spectrometry, Microbial bioproduction, Food metabolomics, Tropical bioproducts
鳥巣 哲生 Tetsuo TORISU
鳥巣 哲生 Tetsuo TORISU
工学研究科・生物工学専攻 准教授
キーワード# タンパク質・バイオ医薬品・製剤・安定性
冨田 宏矢 Hiroya TOMITA
冨田 宏矢 Hiroya TOMITA
生物工学国際交流センター 准教授
キーワード# 二次代謝・生合成・好熱菌・放線菌
馬殿 恵 Megu BADEN
馬殿 恵 Megu BADEN
医学系研究科 ライフスタイル医学寄附講座 寄附講座准教授
キーワード# ライフサイエンス・栄養学・健康医学・代謝・内分泌学
奥村仙示 Hisami Okumura
奥村 仙示 Hisami Okumura
同志社女子大学 生活科学部食物栄養科学科 招へい准教授
キーワード# 臨床栄養・メタボロミクス・カロリー密度
山口 祐希 Yuki YAMAGUCHI
山口 祐希 Yuki YAMAGUCHI
工学研究科・生物工学専攻 助教
キーワード# タンパク質・バイオ医薬品・タンパク質間相互作用
バイオプロダクションの実用化技術の開発
大政 健史 Takeshi OMASA
大政 健史 Takeshi OMASA
工学研究科・生物工学専攻 教授
キーワード# 生物化学工学・動物細胞工学・バイオプロダクション・培養工学
紀ノ岡正博 Masahiro KINO-OKA
紀ノ岡 正博 Masahiro KINO-OKA
工学研究科・生物工学専攻 主幹教授
キーワード# 細胞製造性・幹細胞工学・製造工程開発・製造安定性・無菌操作
清水 浩 Hiroshi SHIMIZU
清水 浩 Hiroshi SHIMIZU
情報科学研究科・バイオ情報工学専攻 教授
キーワード# 代謝工学・ゲノムスケール代謝シミュレーション・13C代謝フラックス解析・実験室進化・機械学習によるタンパク質機能改変
松田 史生 Fumio MATSUDA
松田 史生 Fumio MATSUDA
情報科学研究科・バイオ情報工学専攻 教授
キーワード# 代謝フラックス解析・代謝工学・質量分析・酵母・インフォマティクス
馬越 大 Hiroshi UMAKOSHI
馬越 大 Hiroshi UMAKOSHI
基礎工学研究科・物質創成専攻 教授
キーワード# Bio-Inspired、リポソーム、ベシクル、Bicelle、Micelle、Cubosomeゲル、Soft Material、キラルテクノロジー、不斉合成、不斉認識、人工酵素、人工臓器、医用デバイス、Drug Delivery System、化粧品、Membranome、ナノマイクロシステム、高性能分離科学、ナノバイオサイエンス、医薬品製造プロセス、核酸医薬品
境 慎司 Shinji SAKAI
境 慎司 Shinji SAKAI
基礎工学研究科・物質創成専攻 教授
キーワード# バイオマテリアル、ハイドロゲル、バイオメディカル、ソフトマター、幹細胞の大量培養、バイオプリンティング、3Dプリンティング、代替肉
山野 範子 Noriko YAMANO
山野 範子 Noriko YAMANO
工学研究科・生物工学専攻 准教授
キーワード# バイオ医薬品・生産宿主細胞・CHO細胞・CHL-YN細胞・染色体
金 美海 KIM Mee-Hae
金 美海 KIM Mee-Hae
工学研究科・生物工学専攻 准教授
キーワード# 幹細胞・運命制御・細胞挙動・培養プロセス設計
戸谷 吉博 Yoshihiro TOYA
戸谷 吉博 Yoshihiro TOYA
情報科学研究科・バイオ情報工学専攻 准教授
キーワード# 代謝工学・13Cフラックス解析・代謝経路設計・共培養・オプトジェネティクス
岡橋 伸幸 Nobuyuki OKAHASHI
岡橋 伸幸 Nobuyuki OKAHASHI
情報科学研究科・バイオ情報工学専攻 准教授
キーワード# オミクス解析・13C代謝フラックス解析・代謝工学
山本 陸 Riku YAMAMOTO
山本 陸 Riku YAMAMOTO
工学研究科・生物工学専攻 助教
キーワード# 細胞製造・大量培養・培養工程設計・再生医療・培養食肉
二井手哲平 Teppei NIITE
二井手哲平 Teppei NIITE
情報科学研究科・バイオ情報工学専攻 助教
キーワード# タンパク質工学・実験室進化・酵素工学・機械学習・タンパク質構造シミュレーション
清家 泰介 Taisuke SEIKE
清家 泰介 Taisuke SEIKE
情報科学研究科・バイオ情報工学専攻 助教
キーワード# 酵母・ショウジョウバエ・代謝・ゲノム解析・微生物育種・フェロモン
堀口 一樹 Ikki HORIGUCHI
堀口 一樹 Ikki HORIGUCHI
基礎工学研究科・物質創成専攻 助教
キーワード# 培養工学・浮遊培養・三次元培養・液体シミュレーション・プロセス設計
アグリ工学における実用植物のゲノム編集技術の開発
村中 俊哉 Toshiya MURANAKA
村中 俊哉 Toshiya MURANAKA
工学研究科・生物工学専攻 教授
キーワード#ゲノム編集・合成生物学・植物バイオテクノロジー・代謝工学・テルペノイド
藤山 和仁 Kazuhito FUJIYAMA
藤山 和仁 Kazuhito FUJIYAMA
生物工学国際交流センター 教授
キーワード# 植物バイオ・糖鎖工学・組換えタンパク質
關 光 Hikaru SEKI
關 光 Hikaru SEKI
工学研究科・生物工学専攻 准教授
キーワード# 薬用植物・テルペノイド・生合成・酵素・合成生物学
三崎 亮 Ryo MISAKI
三崎 亮 Ryo MISAKI
生物工学国際交流センター 准教授
キーワード# 糖鎖・バイオ医薬品・バイオリアクター・病原体・細胞内輸送
梶浦 裕之 Hiroyuki KAJIURA
梶浦 裕之 Hiroyuki KAJIURA
生物工学国際交流センター 助教
キーワード# 生命鎖・糖鎖標識・天然ゴム生産
環境バイオ工学における新規技術の開発
池 道彦 Michihiko IKE
池 道彦 Michihiko IKE
工学研究科・環境エネルギー工学専攻 教授
キーワード# ウキクサ科植物・PGPB(Plant Growth-Promoting Bacteria)・水質浄化・バイオマス生産
渡邉 肇 Hajime WATANABE
渡邉 肇 Hajime WATANABE
工学研究科・生物工学専攻 教授
キーワード# ミジンコ・遺伝子編集・個体群制御・バイオモニタリング
井上 大介 Daisuke INOUE
井上 大介 Daisuke INOUE
工学研究科・環境エネルギー工学専攻 准教授
キーワード# 微生物機能・微生物群集デザイン化・下排水処理・環境浄化 保全・有価物生産
加藤 泰彦 Yasuhiko KATO
加藤 泰彦 Yasuhiko KATO
工学研究科・生物工学専攻 准教授
キーワード# RNA結合タンパク質・LncRNA・リボスイッチ・遺伝子発現制御・ノイズ
ニッコ アディタマ Nikko Adhitama
ニッコ アディタマ Nikko Adhitama
工学研究科・生物工学専攻 助教
キーワード# ミジンコ・ゲノム編集・バイオセンサー・ホルモン・エピジェネティクス
フードDX技術の開発と応用
廣瀬 哲也 Tetsuya HIROSE
廣瀬 哲也 Tetsuya HIROSE
工学研究科・電気電子工学専攻 教授
キーワード# IoT・LSI・環境発電・センシング・低消費電力
三浦 典之 Noriyuki MIURA
三浦 典之 Noriyuki MIURA
情報科学研究科・情報システム工学専攻
キーワード# 情報セキュリティ・新原理コンピュータ
食品バリューチェーンの社会分析
大槻 恒裕 Tsunehiro OTSUKI
大槻 恒裕 Tsunehiro OTSUKI
国際公共政策研究科 教授
キーワード# 環境自然経済学・ 開発経済学・国際貿易・農業経済学
道田 悦代 Etsuyo MICHIDA
道田 悦代 Etsuyo MICHIDA
JETRO アジア経済研究所 主任調査研究員
大阪大学 招へい教授
キーワード# 環境経済学
小林 富雄 Tomio KOBAYASHI
小林 富雄 Tomio KOBAYASHI
日本女子大学 家政学部 家政経済学科 教授
大阪大学 招へい教授
キーワード# フードシステム・マーケティング・食品ロス・フードバンク
本田圭市郎 Keiichiro HONDA
本田圭市郎 Keiichiro HONDA
熊本県立大学 総合管理学部総合管理学科ビジネス部門 准教授
大阪大学 招へい准教授
キーワード# 計量経済学・国際貿易論
フードDXの社会実装に向けたアップストリームエンゲージメントと啓発システムの開発
住村 欣範 Yoshinori SUMIMURA
住村 欣範 Yoshinori SUMIMURA
グローバルイニシアティブ機構 教授
キーワード# 再興感染症・新興感染症・人獣共通感染症・家畜・植物・飼いならし・紅河デルタ・ベトナム・東南アジア・食
菅原 由美 Yumi SUGAHARA
菅原由美 Yumi SUGAHARA
人文学研究科・外国学専攻 教授
キーワード# イスラーム・ジャワ語・歴史・文献学
白石奈津子 Natsuko SHIRAISHI
白石奈津子 Natsuko SHIRAISHI
人文学研究科・外国学専攻 講師
キーワード# フィリピン・農業農村・民族・共同性