メンバー

発酵・食品工学における食品機能解析技術の開発

部門長 福﨑英一郎 Eiichiro FUKUSAKI

部門長 福﨑英一郎 Eiichiro FUKUSAKI

工学研究科・生物工学専攻 主幹教授

キーワード #メタボロミクス・メタボリックフィンガープリンティング・食品フレーバー・フードロス・食品偽装

内山 進 Susumu UCHIYAMA

内山 進 Susumu UCHIYAMA

工学研究科・生物工学専攻 教授

キーワード #タンパク質・バイオ医薬品・ウイルスベクター・食品・生体高分子

黒田 俊一 Shunichi KURODA

黒田 俊一 Shunichi KURODA

産業科学研究所・第3研究部門(生体・分子科学系)教授

キーワード # リボソーム・DDS・マクロファージ・TLRアンタゴニスト・抗体医薬

栗栖 源嗣 Genji KURISU

栗栖 源嗣 Genji KURISU

蛋白質研究所・蛋白質構造生物学研究部門 教授

キーワード # ライフサイエンス(健康・医療)・エネルギー・AI

本田 孝祐 Kohsuke HONDA

本田 孝祐 Kohsuke HONDA

生物工学国際交流センター 教授

キーワード# 合成生物学・進化工学・酵素・極限環境微生物

青木 航 Wataru AOKI

青木 航 Wataru AOKI

工学研究科・生物工学専攻 教授

キーワード#生物工学・微生物学・オミックス解析・合成生物学・プロテインエンジニアリング・人工細胞・セロミクス解析・ニューラルネットワーク解析

楠本 憲一 Ken-ichi KUSUMOTO

楠本 憲一 Ken-Ichi KUSUMOTO

麹菌育種工学寄附講座 寄附講座教授

キーワード# 麹菌・醸造・酵素・代謝・微生物ゲノム解析・微生物育種

高野恵理子 Eriko TAKANO

高野恵理子 Eriko TAKANO

マンチェスター大学 招へい教授

キーワード#合成生物学

新間 秀一 Shuichi SHIMMA

新間 秀一 Shuichi SHIMMA

工学研究科・生物工学専攻 准教授

キーワード# 質量分析・未染色イメージング・生体組織・毛髪

サスティア プラマ プトリ Sastia Prama Putri

サスティア プラマ プトリ Sastia Prama Putri

工学研究科・生物工学専攻 准教授

キーワード# Metabolomics, Mass Spectrometry, Microbial bioproduction, Food metabolomics, Tropical bioproducts

鳥巣 哲生 Tetsuo TORISU

鳥巣 哲生 Tetsuo TORISU

工学研究科・生物工学専攻 准教授

キーワード# タンパク質・バイオ医薬品・製剤・安定性

冨田 宏矢 Hiroya TOMITA

冨田 宏矢 Hiroya TOMITA

生物工学国際交流センター 准教授

キーワード# 二次代謝・生合成・好熱菌・放線菌

馬殿 恵 Megu BADEN

馬殿 恵 Megu BADEN

医学系研究科 ライフスタイル医学寄附講座 寄附講座准教授

  キーワード# ライフサイエンス・栄養学・健康医学・代謝・内分泌学

奥村仙示 Hisami Okumura

奥村 仙示 Hisami Okumura

同志社女子大学 生活科学部食物栄養科学科 招へい准教授

キーワード# 臨床栄養・メタボロミクス・カロリー密度

山口 祐希 Yuki YAMAGUCHI

山口 祐希 Yuki YAMAGUCHI

工学研究科・生物工学専攻 助教

キーワード# タンパク質・バイオ医薬品・タンパク質間相互作用

長久保 白 Akira NAGAKUBO

長久保 白 Akira NAGAKUBO

工学研究科・物理学系専攻 助教

キーワード# 薄膜・センサ・弾性定数・スマートフォン・スピントロニクス

バイオプロダクションの実用化技術の開発

大政 健史 Takeshi OMASA

大政 健史 Takeshi OMASA

工学研究科・生物工学専攻 教授

キーワード# 生物化学工学・動物細胞工学・バイオプロダクション・培養工学

紀ノ岡正博 Masahiro KINO-OKA

紀ノ岡 正博 Masahiro KINO-OKA

工学研究科・生物工学専攻 主幹教授

キーワード# 細胞製造性・幹細胞工学・製造工程開発・製造安定性・無菌操作

清水 浩 Hiroshi SHIMIZU

清水 浩 Hiroshi SHIMIZU

情報科学研究科・バイオ情報工学専攻 教授

キーワード# 代謝工学・ゲノムスケール代謝シミュレーション・13C代謝フラックス解析・実験室進化・機械学習によるタンパク質機能改変

松田 史生 Fumio MATSUDA

松田 史生 Fumio MATSUDA

情報科学研究科・バイオ情報工学専攻 教授

キーワード# 代謝フラックス解析・代謝工学・質量分析・酵母・インフォマティクス

馬越 大 Hiroshi UMAKOSHI

馬越 大 Hiroshi UMAKOSHI

基礎工学研究科・物質創成専攻 教授

キーワード# Bio-Inspired、リポソーム、ベシクル、Bicelle、Micelle、Cubosomeゲル、Soft Material、キラルテクノロジー、不斉合成、不斉認識、人工酵素、人工臓器、医用デバイス、Drug Delivery System、化粧品、Membranome、ナノマイクロシステム、高性能分離科学、ナノバイオサイエンス、医薬品製造プロセス、核酸医薬品

境 慎司 Shinji SAKAI

境 慎司 Shinji SAKAI

基礎工学研究科・物質創成専攻 教授

キーワード# バイオマテリアル、ハイドロゲル、バイオメディカル、ソフトマター、幹細胞の大量培養、バイオプリンティング、3Dプリンティング、代替肉

山野 範子 Noriko YAMANO

山野 範子 Noriko YAMANO

工学研究科・生物工学専攻 准教授

キーワード# バイオ医薬品・生産宿主細胞・CHO細胞・CHL-YN細胞・染色体

金 美海 KIM Mee-Hae

金 美海 KIM Mee-Hae

工学研究科・生物工学専攻 准教授

キーワード# 幹細胞・運命制御・細胞挙動・培養プロセス設計

戸谷 吉博 Yoshihiro TOYA

戸谷 吉博 Yoshihiro TOYA

情報科学研究科・バイオ情報工学専攻 准教授

キーワード# 代謝工学・13Cフラックス解析・代謝経路設計・共培養・オプトジェネティクス

岡橋 伸幸 Nobuyuki OKAHASHI

岡橋 伸幸 Nobuyuki OKAHASHI

情報科学研究科・バイオ情報工学専攻 准教授

キーワード# オミクス解析・13C代謝フラックス解析・代謝工学

山本 陸 Riku YAMAMOTO

山本 陸 Riku YAMAMOTO

工学研究科・生物工学専攻 助教

キーワード# 細胞製造・大量培養・培養工程設計・再生医療・培養食肉

二井手哲平 Teppei NIITE

二井手哲平 Teppei NIITE

情報科学研究科・バイオ情報工学専攻 助教

キーワード# タンパク質工学・実験室進化・酵素工学・機械学習・タンパク質構造シミュレーション

清家 泰介 Taisuke SEIKE

清家 泰介 Taisuke SEIKE

情報科学研究科・バイオ情報工学専攻 助教

キーワード# 酵母・ショウジョウバエ・代謝・ゲノム解析・微生物育種・フェロモン

堀口 一樹 Ikki HORIGUCHI

堀口 一樹 Ikki HORIGUCHI

基礎工学研究科・物質創成専攻 助教

キーワード# 培養工学・浮遊培養・三次元培養・液体シミュレーション・プロセス設計

アグリ工学における実用植物のゲノム編集技術の開発

村中 俊哉 Toshiya MURANAKA

村中 俊哉 Toshiya MURANAKA

工学研究科・生物工学専攻 教授

キーワード#ゲノム編集・合成生物学・植物バイオテクノロジー・代謝工学・テルペノイド

藤山 和仁 Kazuhito FUJIYAMA

藤山 和仁 Kazuhito FUJIYAMA

生物工学国際交流センター 教授

キーワード# 植物バイオ・糖鎖工学・組換えタンパク質

關 光 Hikaru SEKI

關 光 Hikaru SEKI

工学研究科・生物工学専攻 准教授

キーワード# 薬用植物・テルペノイド・生合成・酵素・合成生物学

三崎 亮 Ryo MISAKI

三崎 亮 Ryo MISAKI

生物工学国際交流センター 准教授

キーワード# 糖鎖・バイオ医薬品・バイオリアクター・病原体・細胞内輸送

安本 周平 Shuhei YASUMOTO

安本 周平 Shuhei YASUMOTO

工学研究科・生物工学専攻 助教

キーワード# 植物特化代謝・ゲノム編集・トリテルペノイド・シトクロムP450

梶浦 裕之 Hiroyuki KAJIURA

梶浦 裕之 Hiroyuki KAJIURA

生物工学国際交流センター 助教

キーワード# 生命鎖・糖鎖標識・天然ゴム生産

環境バイオ工学における新規技術の開発

池 道彦 Michihiko IKE

池 道彦 Michihiko IKE

工学研究科・環境エネルギー工学専攻 教授

キーワード# ウキクサ科植物・PGPB(Plant Growth-Promoting Bacteria)・水質浄化・バイオマス生産

渡邉 肇 Hajime WATANABE

渡邉 肇 Hajime WATANABE

工学研究科・生物工学専攻 教授

キーワード# ミジンコ・遺伝子編集・個体群制御・バイオモニタリング

井上 大介 Daisuke INOUE

井上 大介 Daisuke INOUE

工学研究科・環境エネルギー工学専攻 准教授

キーワード# 微生物機能・微生物群集デザイン化・下排水処理・環境浄化 保全・有価物生産

加藤 泰彦 Yasuhiko KATO

加藤 泰彦 Yasuhiko KATO

工学研究科・生物工学専攻 准教授

キーワード# RNA結合タンパク質・LncRNA・リボスイッチ・遺伝子発現制御・ノイズ

ニッコ アディタマ Nikko Adhitama

ニッコ アディタマ Nikko Adhitama

工学研究科・生物工学専攻 助教

キーワード# ミジンコ・ゲノム編集・バイオセンサー・ホルモン・エピジェネティクス

フードDX技術の開発と応用

廣瀬 哲也 Tetsuya HIROSE

廣瀬 哲也 Tetsuya HIROSE

工学研究科・電気電子工学専攻 教授

キーワード# IoT・LSI・環境発電・センシング・低消費電力

三浦 典之 Noriyuki MIURA

三浦 典之 Noriyuki MIURA

情報科学研究科・情報システム工学専攻

キーワード# 情報セキュリティ・新原理コンピュータ

食品バリューチェーンの社会分析

大槻 恒裕 Tsunehiro OTSUKI

大槻 恒裕 Tsunehiro OTSUKI

国際公共政策研究科 教授

キーワード# 環境自然経済学・ 開発経済学・国際貿易・農業経済学 

道田 悦代 Etsuyo MICHIDA

道田 悦代 Etsuyo MICHIDA

JETRO アジア経済研究所 主任調査研究員

大阪大学 招へい教授

キーワード# 環境経済学

小林 富雄 Tomio KOBAYASHI

小林 富雄 Tomio KOBAYASHI

日本女子大学 家政学部 家政経済学科 教授

大阪大学 招へい教授

キーワード# フードシステム・マーケティング・食品ロス・フードバンク

本田圭市郎 Keiichiro HONDA

本田圭市郎 Keiichiro HONDA

熊本県立大学 総合管理学部総合管理学科ビジネス部門 准教授

大阪大学 招へい准教授

キーワード# 計量経済学・国際貿易論

フードDXの社会実装に向けたアップストリームエンゲージメントと啓発システムの開発

住村 欣範 Yoshinori SUMIMURA

住村 欣範 Yoshinori SUMIMURA

グローバルイニシアティブ機構 教授

キーワード# 再興感染症・新興感染症・人獣共通感染症・家畜・植物・飼いならし・紅河デルタ・ベトナム・東南アジア・食

菅原 由美 Yumi SUGAHARA

菅原由美 Yumi SUGAHARA

人文学研究科・外国学専攻 教授

キーワード# イスラーム・ジャワ語・歴史・文献学

木村 友美 Yumi KIMURA

木村 友美 Yumi KIMURA

人間科学研究科・未来共創センター 講師

キーワード# 老年医学・地域研究・公衆衛生学・フィールド栄養学

白石奈津子 Natsuko SHIRAISHI

白石奈津子 Natsuko SHIRAISHI

人文学研究科・外国学専攻 講師

キーワード# フィリピン・農業農村・民族・共同性