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フードロス削減へ・SDGsを産業バイオテクノロジーで実現する
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– 産業バイオテクノロジーで 役立つタンパク質を「みる」「しる」「つくる」 –
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蛋白研究所の栗栖源嗣教授が代表を務める日本蛋白質構造データバンク(PDBj)は、世界のPDBのデータ件数の約4分の1に相当する5万件に到達しました。
2023年5月24日
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