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食品と開発 2022年12月号 (発売日2022年12月01日)
最新の食品製造技術動向、新しい機能性素材の情報、HACCPなど衛生管理技術、大きく変わる食品関連法規ニュースなど新しい食品開発の為の情報誌として食品・薬品・化粧品メ…
「持続可能な食品供給を目指して」特集記事に福﨑PLの『SDGｓ達成を目指した “革新的低フードロス共創拠点” プロジェクト』の記事が掲載されています。是非、ご高覧ください♪