国際公共政策研究科– 食品バリューチェーンの社会分析 –

https://youtu.be/xt7TcoDqCHY 福﨑英一郎（阪大・工学研究科/先導的学際研究機構・産業バイオイニシアティブ研究部門） 小林富雄（日本女子大）: 13:12~ 大槻恒裕（阪大・国際公共政策）: 44:43~ 本田圭市郎（熊本県立大）: 1:09:43~ 道田悦代（JETROアジ...

無事盛会に終わりました。 2050年の世界食料需要は2010年比1.7倍（58.17億トン）へ膨れ上がる見込みである。その安全保障策として食料自給率の引き上げが挙げられるが、それだけでは抜本的な課題解決には繋がらない。供給面からは、国内生産・輸入の確保・...

革新的低フードロス共創拠点』課題4・5ワークショップのご案内 【日時】2022年5月9日（月）15:00-17:00 【開催形態】Zoomウェビナー 【内容】 〇 課題4テーマ「エシカル消費を通じた持続的な社会経済システムの構築で消費のフードロスをなくす」 1.「食品...