【わたしたちは調理指導を含めた新たな生活習慣改善プログラムを開発して、SDGsを達成します。】 現在、日本における糖尿病患者数は増加の一途をたどり、「糖尿病が強く疑われるもの」と「糖尿病の可能性を否定できないもの」を合わせると日本人で約2000万...

今月よりJBB誌に6か月間掲載されます。3Dプリントで繊維構造を再現した、見た目もおいしそうな「さいころステーキ」です♪

【次世代オミックス技術の開発】 オミックス科学とは、生体内分子を網羅的に同定・定量することで生命の動作原理を理解しようと試みる学問体系です。わたしたちの研究室では、高い分離性能を誇るモノリスカラムなどを用いることで、これまで測れなかったも...

大阪大学医学部付属病院　未来医療開発部未来医療センター

【消費ロス低減を推進し社会受容の形成をはかる。】 私たちは世界の食料生産量の３分の1（約13億トン）が毎年廃棄されている中、フードサプライチェーンは何が出来るのかを検証しています。その中で、消費者へ届く前のサプライチェーン内で発生した「事業...

＜第3回（8/18）＞●「『食の総合知』大学へ～イノベーションへの挑戦～」　福﨑 英一郎（大阪大学 大学院工学研究科生物工学専攻 主幹教授）　2050年、世界人口が97億人突破するという爆発的な増加に伴い食糧不足が予測される一方で、毎年世界で生産される...

インドネシアの若者が目指す新しいイスラームのかたちについて講演します。是非ご参加ください♪ 参加登録

ﾊﾞｲｵ技術を初めて学ぶ人でも理解できるｺﾝﾃﾝﾂを目指し、複雑なﾊﾞｲｵ薬の製造工程を無料で学習できる動画を公開しました。 パーソル高度バイオDX産業人材育成協働研究所とは 工学研究科とパーソルテンプスタッフ株式会社が理系人材の評価育成を目的として設立...